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难忘的湖北年俗

栏目:职工园地 发布时间:2011-03-01
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弹指一挥间,转眼又一年。身在异乡的我,特别想念我的故乡——湖北,尤其是那里独具特色的年俗。

湖北人很讲究美食。年夜饭有卤猪头、腊鱼、香肠、鱼糕、鱼丸、卤鸡鸭、油豆腐三角、团圆丸子、藕合、粉蒸排骨、腊肉炒泥蒿、莲藕炖猪脚,足足有十二碗。其中属粉蒸排骨和莲藕炖猪脚凸显湖北特色。湖北是有名的“鱼米之乡”,盛产大米,粉蒸菜久负盛名。水产莲藕、莲子、菱角,清甜怡人,用来炖猪脚更是美味可口。大年初一这天早上第一餐要喝鸡汤,象征“清泰平安”,家中的主要劳动力要吃鸡爪,寓意“新年抓财”,上学的孩子要吃鸡翅膀,寓意能“展翅高飞”。大年初二是出嫁的姑娘回娘家的日子,妈妈们早就准备好了米酒汤圆,家家户户酒香四溢。

家乡过年年味很足,很多风俗从古自今一直延续下来。除夕那天,要打扫卫生,贴对联,贴窗花和“福”字,挂贴年画。房门两侧还要搁置两根圈贴红纸的连根甘蔗,叫“门蔗”,方言“蔗”与“佳”近音,寓意进入佳境。吃过年夜饭,小孩子点灯笼,放鞭炮,大人们聚在一起守岁。过年的前几天,不能洗衣服,不能扫地,连洗脸水都不能倒掉,怕把“财运”洗掉、扫掉和倒掉。

从正月初一到十五,不论是农村或城镇,到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要接龙,即挨家挨户发请帖,凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后,开始舞龙。龙随鼓起,翻腾跳跃,灯游龙卷,让人目不暇接。平时空旷的禾场也搭起了戏台,白天晚上锣鼓喧嚣,唱的是地方戏—荆州花鼓戏。还有一项民俗是划龙船,“龙船”是用结实的彩布与竹篾编织成像龙形。演出时,身穿彩衣的女子站在船中间,一边摇船,一边用方言唱着喜庆的歌谣,两边各有一人扭着秧歌舞,随从们敲锣打鼓。过年期间,花灯满城,热闹非凡,要闹到正月十五元宵节过后,春节才算真正结束。

如今过年,虽说有饭店可以订餐,有电话可以问候,有电视可以欣赏,却再难以感受到那种浓烈的年味。身在异乡的我更是怀念故乡的年俗。梦里我还时时听到那首童谣:胡萝卜儿,咪咪甜,眼看就要过年,娃儿想吃肉,大人没有钱……

                                (质量部  王芳)


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